Çağlayan Ciğercisi

Adapazarı'nın tarihi Uzunçarşı'sında konumlanan Çağlayan Ciğercisi, 1968'den beri üç kuşaktır hizmet veren otantik ve köklü bir esnaf lokantasıdır. Mekanın imzası, ziyaretçiler tarafından 'lokum gibi yumuşak' ve 'sinirsiz' olarak tanımlanan, özel sosu, soğan ve domatesle servis edilen yaprak ciğeridir. Bu lezzet, taze ekmek ve cacık ile birlikte sunulur. Ciğerin yanı sıra menüde patlıcan kebap, köfte ve gününe göre değişen sulu yemek çeşitleri de bulunmaktadır. Yemeğin ardından sıcak servis edilen meşhur irmik helvası da mutlaka denenmesi gereken lezzetlerdendir. Samimi, güler yüzlü hizmeti ve mütevazı atmosferiyle bilinen bu aile işletmesi, geleneksel Türk mutfağını uygun fiyata deneyimlemek isteyenler için harika bir seçenektir. Ziyaretçilerin mekanda kredi kartının geçerli olmadığını bilmesi önemlidir.